ارگ کلاه فرنگی یکی از آثار تاریخی شهر بیرجند است. این بنا در دوره قاجار و بین سالهای ۱۲۶۴ تا ۱۳۱۳ هجری قمری ساخته شده‌ است و در حال حاضر این ارگ در محل استانداری خراسان جنوبیواقع است.

این ارگ که منسوب به امیر حسن خان شیبانی است و متعلق به امیر علم خزیمه بوده که وی آن را به فرمانداری بیرجند اهدا نمود.

سازمان میراث فرهنگی این بنا را به عنوان یک ساختمان قدیمی و ارزشمند به ثبت رسانده‌ است. این ارگ به شکل شش ضلعی و در رأس به شکل مخروط و به رنگ سفید می‌باشد و مصالح این ساختمان از گل، آجر، آهک و ساروچ است.

این بنا در سه بخش قابل مطالعه و پژوهش است :۱٫ بخش همکف آن ۲٫ فرم بنا ۳٫ قسمت حوضخانه بنا بنای مزبور بطور کل از نظر سبک و شیوه معماری با سایر بناهای شهری اختلاف اساسی دارد چرا که بنا بدلیل داشتن گنبدی زیگوارتی و چند اشک.به و طاقنماهای متعدد و بعضا مقرنسکاری شده و جه ممیزه خویش را کاملا حفظ کرده است. بخش همکف آن تشکیل شده است از یک پلان مربع شکل که اتاقهای متعددی انرا احاطه نموده است و در همین طبقه چهار هشتی و به تناسب قرینه بودن بچشم می خورد. ضمنا اصلی ترین بخش ساختمان یعنی حوضخانه نیز دز این قسمت است. درب اطاقهای طبقه همکف به فضای دور محوطه اصلی حوضخانه باز میشود و می توان بوسیله انها حوضخانه را دور زد.